令和元年に漬けた梅酒がようやっと片付きました。
ここ数年、晩酌をしなくなったので、なかなか無くなりませんでした。余った梅を何に作り変えるか考え中です。ジャムにするか？パンを焼くときにレーズン代わりに入れてみる？
種を取り出して冷凍します。探すと意外にレシピがありますね。ドライフルーツにしたり、手羽元と一緒に煮るなんてのもあり、バニラアイスのラムレーズン代わりとかありかな？
とりあえず、アイスを試してみよう。明日バニラアイスを買ってこよう！冬の暖かい部屋で鍋後の口直しに食べるアイスって美味しいですよね？
