鶏手羽元と牛蒡揚げ、ビール！

鶏ガラスープで煮込んだ手羽元と牛蒡の唐揚げを作りました。

手羽元は軽く焼き目を付けて、すべての材料を圧力鍋に入れて煮込んだだけです。牛蒡は軽く下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。大量に油を使うのは苦手です。

あとは簡単に玉ねぎと塩昆布、バターを重ねたものをレンジでチンです。ビールが美味しかったです。そうそう、新しい「一番搾り」が発売されたようなので、今度買ってこよう。

こんなに美味しく、簡単に料理が出来るのは「クックパッド」のおかげです。